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高血圧性心臓病・脳梗塞・動脈硬化の予防に最適の食品。良薬、口に美味しい!!
脳梗塞は脳の血管がつまっておきる病気、動脈硬化とは血管にコレステロールが付着して、血管が細くなり、血液が流れにくくなる病気です。このような病気は、悪玉コレステロールと活性酸素(体に有害な物質)がむすびつき、動脈にコレステロールを付着させてどんどん血管内にコレステロールをためていき、血管を詰まることによりおきます。そこで、活性酸素を取り除くことのできる抗酸化物質(ビタミンE,ビタミンA,.ビタミンC
そして、オレイン酸)を多く含んでいるオリーブオイルを取り入れることにより、血液をさらさらに。その上、オレイン酸は、悪玉コレステロールを抑え、善玉コレステロールを維持し、増やしてくれるので、血管にコレステロールをためにくくし病気が予防・緩和されるのです。実際に、治療の一貫としてオリーブオイルを使った食事を勧めている病院もあります。また、研究機関によると、1950年代よりギリシャとクレタ島で、ハイカロリーの食事をしているにもかかわらず、そこに住む人の心臓疾患にかかる割合が最も低いことが明らかになりました。ここに住む人々の脂肪供給源はオリーブオイルが中心だったそうです。 |